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廣西北海的民俗風情

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來源:廣州新勵成口才培訓學校

2019-06-17|已幫助:17

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北海,是廣西壯族自治區地級市,位于廣西壯族自治區南端。它是古代“海上絲綢之路”的重要始發港,也是國家歷史文化名城。接下來讓我們一起探討一下廣西北海的民俗風情吧!
 

廣西北海的民俗風情


廣西北海的民俗風情
 

1.斟酒由賓客右側進行,先主賓,后主人;先女賓,后男賓。酒斟分,不得過滿。上菜先冷后熱,熱菜應從主賓對面席位的左側上;上單份菜或配菜席點和小吃先賓后主;上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能把頭尾朝向正主位。
 

2.在用飯過程中,大家共同吃飯時,不可只顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯,就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團,不要把多余的飯放進鍋中,不要喝得滿嘴淋漓,不要吃得噴噴作聲,不要啃骨頭,不要把咬過的魚肉又放回盤碗里,不要把肉骨頭扔給狗。不要專據食物,也不要簸揚著熱飯,吃黍蒸的飯用手而不用箸,不可以大口囫圇的喝湯,也不要當著主人的面調和菜湯。不要當眾剔牙齒,也不要喝瞻漬的肉醬。
 

3.北海每逢大的節日或慶功典,都有舞龍、舞獅、燒炮助興及送紅包的習俗,為的是討個吉利和討個熱鬧。
 

4.交通,北海的交通四通八達,交通工具也是多樣化、現代化和豪華化。
 

北海當地民俗文化
 

北海外沙與地角的疍家人大致都認同自己的祖先來自福建,據老一輩疍家人說:由于見岸遇港就泊船扎營的遷徙特點,在19世紀的某一天,他們的祖先發現這個靜靜的海灣是個理想的避風港,于是在這里搭起疍家棚,定居下來,他們一代接一代繁衍,形成了疍家人相對聚居的兩個居民區,并延續著疍家人的生活習俗和風情文化。
 

而居住在僑港鎮的疍家人,則是歷史上躲避戰亂、僑居越南的華僑,因為1978年越南排華,祖國讓他們在僑港鎮這個寧靜的港灣安了家。
 

學術界認為,疍家不是獨立民族,是水上居民的統稱。由于疍民有著與陸地居民不同的生活習俗和風情文化,關于疍家的傳說很多:《廣東通志》載,疍民,是當年越人抵抗秦始皇統治的遺民”;也有人認為疍民是古百越族的后代甚至是56個民族之外的另一個少數民族;還有一種說法更有傳奇色彩——“東 晉末年,農民起義領袖盧循順海南下,失敗后部下四散,有一部分乘船漂泊成為水上人家,從事打漁、擺渡等職業。
 

統治者們對他們約法三章:不準上岸居住,不準讀書識字,不準與岸上人家通婚。一千多年來,這種清規戒律延續下來,水上人家就逐漸演變成為特殊階層——疍家。”目前,學術界對疍家基本有一個共識:疍家不是一個獨立民族,而是我國粵、桂、閩沿海地區水上居民的統稱,是一個獨特民系,屬漢族。
 

疍家人和客家人一樣,都漂泊、都遷徙、都避世。不同的是客家人躲進深山老林,而疍家人卻隱身于汪洋大海;客家人族群龐大、負重拼搏,而疍家人卻淡泊、輕松、知天命。只因為世居水上、漂泊不定、靠海靠水繁衍生息,疍家人成為“水上吉卜賽人”。
 

廣西北海的民俗風情


北海的春節風俗
 

春節──農歷年初一通通關門閉戶,家家貼上了紅的對聯,張燈結彩,鳴炮助慶。慣例初一不出街,可孩子們是最高興的,因為紅包錢的真是從頭到尾都新了。
 

“恭賀新禧,添丁發財”這句話隨時隨地可以聽見。街頭巷尾擺滿了賭檔,過年習俗“初一吃齋”,不得倒水落地,拜年道賀是新年見面的禮節,長輩慣給封包給小孩。正月初二頭牙要拜,生意老板特別盛大,新年出街要擇日,擇時辰,擇方向才有吉利。初二起,街上行人穿紅戴綠,擁擠起來,煞有一片新氣象。新婚夫婦在初二、初四(雙日)忙回娘家拜年,岳父請酒是免不了的。年十五,俗話叫做年,又要拜祭一番,一連幾天很熱鬧,各處都在休息狀態。
 

農民一年辛苦到頭,新年稍有時間好好歇息。迷信習慣的空氣也要濃厚些,如初七叫人日,眾人生日的意思,直至初八、九以后新年的氣息稍遜了,商號店鋪又要擇日開張。至于漁民的情形也是一樣,在正月初七停止了生產,新年的忌諱至正月十五日。
 

以上就是廣州天河新勵成培訓小編為您整理廣西北海的民俗風情的全部內容,更多精彩請進入禮儀知識欄目查看

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